已经开垦五亩地已经确定种植这个季节能种的蔬菜，接下来继续开垦出来的荒地，蒙小华准备用来种植土豆。

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在刚刚和村民们的交谈中，她发现土豆还没有在这个时代出现。

所以，她想要大面积种植土豆，还需要蒙洪出面帮她操作一番，让土豆的来历变得合理。

土豆可是好东西。

在蒙小华的记忆中，土豆是一种产量非常高的作物。

高到什么程度呢？

如果在理想的条件下，选用优质的品种，加上科学管理和良好的土壤条件，土豆的亩产量可以达到8000斤甚至更高。

当然，蒙小华现在的种植条件肯定达不到这个水准。

按照普通人种植土豆2000—5000斤一亩的浮动产量，新开荒的土地取一个比较低的数值，一亩达到3000斤左右的产量应该不难。

在这个水稻亩产只有几百斤的时代，3000斤的亩产量绝对会惊掉所有人的下巴。

几亩地产出的土豆，绝对足够一家人饱饱吃上一年的饱饭。

而且，土豆不仅亩产量高，还不用担心会吃腻。

煎炸烹煮炖，切丝切片土豆泥，样样都能弄出许多美食的土豆，可是征服了成千上万人的胃，根本不用担心做饭单一会吃腻。

况且，在这么一个吃不饱饭，到了青黄不接的时候就要吃野菜的时代，有得吃就不错了，哪里有那么多可以挑剔的。

所以，蒙小华决定，不仅自己要把后续开荒的土地都种满土豆，也会尽力劝村里的人种一些土豆。

反正他们的山林地空着也是空着，种一些土豆也无不可。

而且，还有一个很重要的因素，七八月时节，正是种植土豆的最佳时机。

土豆从播种到收获，只需要三个月左右，到时候收了土豆完全不耽搁种冬小麦。

只要村民们看到了土豆的产量，她绝对的信心，村民会为了全家人填饱肚子，会争先恐后的扩大土豆的种植面积。