她打听到这位前辈的住处,第二天就登门拜访。
“前辈,我看到了这次美食大赛的公告,想报名参加,您能给我讲讲这比赛的内幕吗?”
沈清欢诚恳地问道。
前辈看了看沈清欢,笑着说:“这比赛看着公平公正,但其实也有一些门道。
评委们除了看重菜品的味道,还很注重创意和食材的搭配。
而且,比赛过程中可能会有一些突发情况,比如食材供应问题之类的。”
沈清欢认真地听着,不时点头记录。“那前辈,您觉得我选什么样的菜品参加初赛比较好呢?”
她接着问道。
前辈思考了一下说:“初赛主要是考察基本功和特色。
你可以选一道既有传统风味又有创新元素的菜品,这样容易给评委留下深刻印象。”
沈清欢谢过前辈后,回到家开始确定参赛菜品的方向。
她在厨房走来走去,脑海中不断构思着初赛作品。