傻柱指了指地上的猪肠子，对赵四海说道：“四海，这是杨厂长刚送来的，明天晚上要吃卤大肠。你也知道，这可不是我的强项，所以只能找你帮忙啦！”

赵四海走到猪肠子前，拿起一根仔细看了看，发现这些肠子洗得非常干净，满意地点点头。

然后随手将外套脱掉，露出里面的衬衫，接着，赵四海双手高高举起，似乎在等待着什么。

傻柱看了几秒，立刻就明白了过来，拿起旁边的围裙给赵四海带上，嘴里还嘟囔道：“你是这能摆谱，我都是自己穿。”

没有理会傻柱的碎碎念，赵四海开始做卤大肠的汤汁。

一边做，一边给傻柱讲解，是那种毫无保留的讲解。

其中包括卤汁需要几凉几热，调料分几次加，如何让卤出来的东西口感更好，卤汁静止的时候，改怎么挥发调料里的苦味。

等把所有的事情都讲完，赵四海这才停下了手里的动作。

转头一看傻柱，发现傻柱已经震惊的说不出话了。

傻柱原本就想让赵四海帮他把肠子卤了，没想到赵四海把做法完完全全说了出来。

这可是一个厨师吃饭的本事啊！居然对自己毫无保留。

赵四海伸手在傻柱跟前晃了晃：“嘿，醒醒，我说的记住了吗？你要是没记住我也不讲了，就说这一遍。”

傻柱这才回过神，对着赵四海竖起大拇指：“赵四海，你是这个，我服啦！”

傻柱的话让赵四海有些莫名其妙，催促道：“去把肠子用盐拌上，杀一宿，明天清洗完就可以下锅了。”

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