看到林源考虑的周全，丁明和张正民都没有意见，就按照林源的意思来做就行了。
林源取来纸笔，在上面写道：“本帮菜红烧肉，沪市爆鱼，响油鳝糊，腌笃鲜，糖醋小排，八宝鸭。
林源说的这是本帮菜的菜单，二位看一下有没有什么要改动的，如果没有，我一会把原材料写出来。
丁明和张正民看着菜单，除了红烧肉和糖醋小排，他们听说过，剩下的别说见过了，就是听都没听过。
丁明说道：“一切都由林源同志做主，你来开原材料，我让正民去准备。”
林源又拿出一张纸写道：“排骨，五花肉，咸肉，笋干，火腿，鳝鱼，青鱼，鸭子。”
本来腌笃鲜用的是春笋，不过东北这地方连竹子都少见，再说了现在是什么时候，哪来的春笋，所以他给改成了笋干。
“这些食材可能鳝鱼和火腿相对来说麻烦一点，如果没有就给我说，我在改菜单。”
张正民看着菜单也直搓牙花子，不过还是咬牙说道：“林源同志，你放心，下午之前我指定把东西给你备齐。
其他的菜式要什么材料，我一起备着。”
林源看着张正民，心想这后勤主任可以啊，有点门道。
“不用特殊准备了，我到后厨看有什么做什么就行了，没有特殊要求的菜相对简单。”