尽快拿出具体方案和预算明细,报给厂里审批。
下午,王超召集了张保国、何师傅、刘主任等骨干开会。县供销社刚刚送来要求扩大供货的报告,这对食品厂来说既是机遇也是挑战。
大家都看到了,供销社要求我们把南水香酥鱼干的供货量提高三成。王超把报告放在桌上,同时还要求风味泥鳅干尽快在全县铺货。这对我们来说是个好消息,但也是个不小的压力。
何师傅摸着下巴说:增产三成倒是不难,关键是质量不能下降。现在烘烤车间的设备已经是满负荷运转了。
设备方面我可以想办法优化。张保国接话,上个月改造的导流板效果很好,热风循环更均匀了。如果再调整一下传送带的速度,产量还能再提升一些。
刘主任翻看着手中的笔记本:原料供应方面,各公社送来的小鱼仔数量很稳定。就是泥鳅的供应还需要协调,现在每天只能收到两百斤左右,要扩大生产还得想办法。
王超听完大家的发言,总结道:
这样,何师傅负责优化烘烤工艺,在保证质量的前提下尽可能提高产量。张主任继续改进设备,需要什么配件尽管提。刘主任去跟各公社联系,看看能不能提高泥鳅的收购价,鼓励社员多捕捞。
他特别强调:越是这个时候,越要把好质量关。新品刚刚上市,口碑比什么都重要。
何师傅立即表态:厂长放心,腌制的配料和烘烤的火候,我一定亲自盯着,差一点都不行。
张保国接着说:设备维护和工艺流程我会再梳理一遍,确保万无一失。
刘主任也保证:原料供应这块我会抓紧协调,绝不让生产断档。
任务明确分配下去,会议室里的气氛既紧张又充满干劲。
傍晚下班时分,王超没有直接回家,而是绕道去了县中心最大的供销社门市部。他没有进去,只是站在街对面静静观察。
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货架上,南水香酥鱼干和刚刚上架的风味泥鳅干摆在比较显眼的位置。不时有顾客驻足,拿起纸包或者竹筒打量,随后走向收款台。
两个提着菜篮子的老太太从门市部里走出来,一边走一边闲聊:
这南水食品厂的鱼干味道是正,我小孙子就爱吃这个,比吃零嘴强。
新出的那个泥鳅干我也买了点,尝着还挺香,价钱也比肉便宜多了。待会儿我还得再买几包,给我那在钢厂上班的儿子下酒。
王超嘴角微微上扬,转身离开。市场的认可,是对食品厂这段时间所有努力最好的回报。
回到家时,夕阳的余晖洒满小院。王玥穿着那件用新布做的藏蓝色裙子,像只欢快的小蝴蝶在院子里跑来跑去。
大哥你看!见到王超回来,王玥立即转了个圈,红姐给我做的新裙子,好看吗?
好看,我们小玥穿什么都好看。王超笑着摸摸她的头。
王刚趴在院里的石桌上,就着最后的天光,津津有味地看着那本《七侠五义》连环画。
作业写完了吗就看小人书?王超故意板起脸。
早就写完了!王刚头也不抬,大哥,这书真好看,明天我能带去学校吗?