1962年的秋收来得仓促，田埂上的玉米刚掰完，红薯藤就被霜打蔫了。阎埠贵蹲在自家的红薯窖边，看着堆成小山的红薯，眉头拧成了疙瘩——这东西好是好，顶饱，可放不了多久，去年存的红薯烂了一半，心疼得他直抽抽。

“爹，要不咱切片晒成干？”阎解成扛着锄头回来，裤脚沾着泥，“队里好多人家都这么干，就是费工，还占地方。”

“晒成干？那得少一半分量！”阎埠贵的算盘打得噼啪响，手指点着红薯堆，“我算过了，一百斤鲜红薯晒成干只剩四十斤，要是能做成淀粉，能出三十斤，比干红薯顶饿，还能存到明年夏天！”可他没这手艺，村里的老磨坊早就拆了，想找台磨粉机比登天还难。

他的目光又飘向了厂外平房——林建军上个月帮生产队搞出绿肥，还指导做了施肥机，听说厂里的代食品车间就用玉米芯做淀粉，那技术肯定能用到红薯上。老头摸了摸怀里的东西，那是他翻箱倒柜找出来的《民国实业志》，里面有一页记载着“淀粉提纯古法”，说不定能换林建军的现代技术。

【叮！】

林建军正在调试新研发的“淀粉离心分离机”，这是用报废机床零件改的，转速稳定，能把红薯淀粉的纯度提到90%以上。系统的提示音突然响起，带着行为预判的清晰：

【检测到“阎埠贵”因“红薯储存难题”触发“技术求助”行为，其“交换筹码”为《民国实业志》中的“淀粉提纯古法”（含明矾沉淀工艺，虽落后但有历史参考价值），目标为“红薯淀粉加工技术”，符合其“等价交换”原则，属于“良性技术互动”。】

【行为本质：从“生产工具修复”转向“农产品加工”，体现对宿主技术体系的深度依赖，其“技术信使”角色进一步巩固，可推动该技术在农村扩散，缓解“红薯浪费”问题（全国约30%鲜红薯因储存不当损耗）。】

【应对建议：接受交换（古法与现代技术有互补性），提供“简易红薯淀粉加工流程”（含去渣、沉淀、干燥三步骤），并附赠“淀粉防潮储存法”，同时引导其“组织生产队集体加工”，降低成本，扩大技术影响力。】

林建军刚把分离机的参数调好，就听到院门外的咳嗽声，比上次更客气。“建军在家？”阎埠贵的声音隔着门板传来，带着点小心翼翼，“有……有本老书想让你瞧瞧，顺便……请教点手艺。”

苏岚正在给林卫国喂红薯泥，小家伙用勺子敲着碗边，吃得满脸都是。“三大爷这是又遇上难题了。”她擦了擦儿子的嘴，对丈夫笑了笑，“这次带的东西看着挺宝贝。”

林建军打开门，阎埠贵立刻把怀里的书递过来，封皮都快掉了，纸页黄得像烟叶。“你看这个，”老头指着其中一页，“这里面说用明矾能让淀粉更白，就是不知道管用不。我想问问，这红薯要是想做成淀粉，厂里有啥法子？”

林建军翻了翻书，那页记载的“明矾沉淀法”虽然不如现代工艺健康，但在缺设备的农村确实实用。他拿出张纸，画下加工流程：“鲜红薯洗干净，用擦板擦成泥，纱布过滤去渣，沉淀一夜倒去上清液，剩下的晒干就是淀粉。要想更白，用草木灰水代替明矾，安全还省钱。”他特意标了“每百斤红薯加两斤草木灰”，这是系统给的优化参数。

阎埠贵盯着图纸，眼睛亮得像星星：“就这么简单？不用大机器？”见林建军点头，他又追问，“那这淀粉咋存？潮了容易结块。”