徐娇娇换上了厚衣服,准备做挂面。
这次她决定拉娘家人一起发财,所以叫上李氏和哥哥嫂子们一起干活,说好了,将来东西卖了,除去成本后就与他们分红。
他们不懂这些,反正娘说一家人偷偷发财,让他们别说出去就对了。
李秀儿度过了孕吐期,整个人又活了过来。
重活儿干不了,帮过个秤啥的还是能做的。
徐娇娇穿越前就会做挂面,还是跟姥姥学的。
姥姥从不在外面买面条吃,都是她自己做,也会做些挂面存着吃,她便学会了。
溶盐水好办,和面是个力气活,自然就交给两个哥哥去干。
揉好之后,接下来是醒面,盘条,绕面。
一开始他们都不会,总是弄断或者粗细不一。
还是李氏和李秀儿手巧,最先学会。
绕好面后,将绕好的面放到发酵槽里继续醒面。
当初修建房子的时候徐娇娇就想到做挂面,所以有一间屋子是宽大又通风。
第144章 抓到贼了
先前放了些杂物,现在要做面条了,就单独收拾出来,又放上做面条需要的架子。
等三次醒面后,他们才开始上杆,二次拉长,就可以晾晒了。
他们几人做完一个架子的面,都花了半下午的时间。
徐娇娇说道:“咱们第一次做,是稍慢一些,以后做习惯了就好了。”
徐暮惊讶不已。“小妹你怎么会做这么奇怪的东西?”
“我也不会呀,不是正在做嘛。”
“你这叫不会?我看你怎么做怎么做,知道得很清楚嘛。”