清悦茶坊三楼,云娇凭栏而立,唇角边的两个小梨涡若隐若现,正望着楼下满满当当的客人。
“少夫人,接下来十日都这样吗?”蒹葭有些担心:“一文钱一盏茶,一文钱一叠点心,如今一文钱能买个什么,这也太亏了吧……”
她仿佛看到白花花的银子如同流水一般淌了出去。
“单这样看,是亏了,不过不是这么看的。”云娇朝着下面抬了抬下巴:“你看柜台边上那位,他先是要了一文钱一盏茶,后来又要了一碟滴酥鲍螺,一碟茶食。”
“是。”蒹葭顺着她的目光看了过去,还是不解。
“那盏茶十六贯,滴酥鲍螺二十五贯,茶食十八贯。”云娇轻言细语:“你刨去成本,看看还亏不亏?”
蒹葭当即便算了起来,落葵也跟着凑热闹。
算了半晌,蒹葭才道:“少夫人,奴婢明白了你的意思,就算是那盏茶只卖一文钱,咱们也能从那位客官买的另外两样东西里头挣回来。
可是,并不是所有的客人都另外买了东西,也有不少人是单买了一文钱东西,那这些,咱们就是稳亏的吧?”
“不可能每个人都像那位客官一样,但只要有一部分,就足够能保本。”云娇缓声解释给她听:“而且,才开张这些日子,不急着挣银子,先将名声打出去,口碑做出来才要紧。
日后,就不愁没客人了。”
这也是她同秦南风商量出来的方法。
用这个法子,一个传一个,用不了几日,整个帝京都会传遍清悦茶坊一文钱卖茶的事情,会有更多人闻讯而来。
而她对自制的茶饼很有信心,越多的人来品尝,就能留下越多的客人。
开门做生意,有了客人就什么都不愁了。
而能引来足够的客人,即使是在开头的时候亏损一些银子,也是值得的。