他立马收拾行李，飞奔到白记饭馆。

他来的点刚刚好，正好有一批灌汤包正待出炉。收银台前都是翘首以盼等待着的食客，他们不住地朝着厨房里面看，脸上是十足的渴望。

“老板做的灌汤包真是绝，我从来没有吃过这么大的灌汤包，和我的手掌一样大。”

“十块钱一个真的是太划算了，你们知道鼎楼的那个蟹黄灌汤包卖多少钱吗？一只卖八十啊！还没老板做的大，味道也没老板做的好。而且人家的灌汤包那么鲜是因为加入了蟹黄，老板的灌汤包材料不多，但味道却是那么鲜美，真是妙啊。尤其是我对调味料比较敏感，明显能吃出老板这鲜味不是用味精提出来的。真不知道老板是怎么做出来的。”

“你要是能做出来的话，那还要老板什么事儿，肯定是人家有秘方啦。”

“鲜是真的鲜，我吃过一次后就再也忘不掉那个味道了。每天早上来这里吃两个灌汤包当早餐，吃得舒服了，于是一整天都变得很有精力。问题就是和绿豆糕一样，来晚了灌汤包就没有了。嗐，还得靠抢呀。”

因为人力有限，加上店里的客人越来越多，白一诺当然不可能满足每个客人的需求，所以灌汤包就是先来先得了。

江宁来的点正好，正好赶上了一批灌汤包出炉。他从正在交谈的客人嘴里听说了老板做的灌汤包比鼎楼八十一只的蟹黄灌汤包还好吃，眼睛不自觉睁大。

江宁也是吃过鼎楼蟹黄灌汤包的人。他的室友里有一个富二代，经常请他们宿舍出去聚餐，所以虽然他的荷包并不富裕，但也吃过很多昂贵的美食。

十块一只的灌汤包能有鼎楼八十一只的灌汤包好吃吗？这不是在开玩笑吗？

鼎楼的蟹黄灌汤包用的是阳澄湖大闸蟹之中剔出来的蟹黄，吃上一口那叫一个妙。

他们不会是因为没有吃过鼎楼的灌汤包所以瞎吹吧。江宁摇了摇头，并不赞同他们的看法，但是也没出声反驳，毕竟他不喜欢和人争论。

但是他们的话让江宁对灌汤包有了很多兴趣，想要尝尝这灌汤包到底是何方神圣。

热气腾腾的灌汤包被端了上来，原本有些不屑的江宁瞬时愣了愣。

好大的灌汤包啊，比鼎楼的还要大上一圈。

众所周知灌汤包做的越大就越需要厨师的功底好。没有那个金刚钻，就别揽那个瓷器活，要是功底不好，做的汤煲里流的不是汤汁而是眼泪了。这么大的灌汤包从做皮开始就是一道劫难，皮必须做到非常薄才算合格，但是皮薄了又容易碎。之后的捏褶，上锅蒸制更是难度大。可以说一个灌汤包的形成需要经过九九八十一难。

江宁看着面前的灌汤包不禁发出了惊叹，这灌汤包比鼎楼做得大，而且这皮……好像比鼎楼做的还要薄。他能透过薄薄的皮看见其中充盈的棕色汤汁。