周航用自己的小手拿起一个栗子，看着这个又大又圆的栗子，不仅有些犯难，这个栗子应该很难剥吧。

周奶奶看到他托腮，一脸苦恼，忍俊不禁，于是说：“航航，我来给你剥。”

“我已经是个大小孩了，不用奶奶帮忙。”周航果断拒绝，然后用吃奶的力气捏糖炒栗子的外壳，没想到用力一捏，栗子的外壳就裂开了。

糖炒栗子经过长时间炒制，受热均匀，皮很脆。即使是周航这样的小学生，一捏就能捏碎。

周航看着被他捏碎的糖炒栗子，不禁哇了一声，糖炒栗子被捏碎之后，露出其中金黄的果肉。

周奶奶看到这个糖炒栗子之后，不禁有些惊讶：“这个糖炒栗子做的不错呀，果肉一点也不黑，是金黄色的。”

周航心急的将糖炒栗子全部扒开，将里面金黄的果肉塞进嘴里，整个人愣了愣，忍不住脱口而出：“这个糖炒栗子好香啊。”

糖炒栗子受热均匀，在经过长时间的炒制之后，生栗子逐渐变熟，变得又香又甜，又软又糯。只要嚼一口，就能感受到纯正的栗子香味。

周航忍不住一粒接着一粒的吃，直到吃了很多，才终于停下来，意识到自己吃的太多了，奶奶还一点没吃呢。他于是将剩下的糖炒栗子给了周奶奶，手舞足蹈：“奶奶，你试试这个栗子，这个栗子好好吃啊，我从来没有吃过这么好吃的栗子，比棒棒糖还好吃。”

周奶奶吃了一粒糖炒栗子之后，想法和周航变得一模一样，这个糖炒栗子散发着焦香的味道，饴糖入味，带着丝丝的甜意，还有一股淡淡的茶香，让甜味变得不再单调。

这是因为白一诺在纪子淮炒制栗子的过程中，加入了饴糖和茶油，这样做出来的糖炒栗子不仅外皮润泽光亮，还会染上茶油的馥郁清香。

……

自从白记饭馆开始做糖炒栗子之后，糖炒栗子特有的焦香的味道顺着门缝传了出去，周围的街坊邻居感觉日子变得更加“难熬”了。

其实黑街小吃店多，每天都会散发着油烟和饭菜的香味，街坊邻居们都习惯了。但是白记饭馆的香味实在是太香了，隔着很长距离都能闻到这股味道。

家里的小孩每天都在叫嚷着要吃白记饭馆的糖炒栗子，如果不让他们满意，就不停哭闹。

面对这样的小孩，家长们只能表示：都是惯的，打一顿就好了。

于是每当纪子淮炒栗子的时候，街头巷尾的小孩哭声层出不穷。