他们用眼神交流着自己的惊讶，眼底完全没了轻视，充满慎重。

这个小饭馆居然能被两位前辈交口称赞……恐怖如斯。

江鸣本以为自己会在白一诺后面将菜做好，没想到等他将八宝鸡完成之后，对方还没做完。

他有些纳闷，不知道对方出了什么岔子。江鸣转念一想，自己做得快也是好事，他们二人做的都是鸡，如果白一诺做得不够好吃，那么就会完全被他的风头盖住，被挑出更多的瑕疵。

江鸣于是放松心情，将八宝鸡端到评委席上。

在江鸣将东西端上来之后，所有人便不再聊天，开始认真品鉴这份八宝鸡。

江海迅看到这份八宝鸡的时候，忍不住说：“这是你们酒店的招牌菜呀。”

江鸣微笑着说：“对！”

这份八宝鸡是江府老洋房的招牌菜，因为销量太好，工序太复杂，很多时候想点都点不到，江海迅吃到的次数也不算多。

江海迅看着这份八宝鸡，心想，江府老洋房是个网红餐厅，收费很高，好吃的菜并不多，为数不多值得称道的就是几道招牌菜，包括这只八宝鸡，是从清代留下来的方子，为宫廷御用。

江海迅之所以会去江府老洋房吃饭，就是因为八宝鸡的存在。

江海迅看到这只八宝鸡的时候，不禁有些惊喜。

江海迅率先吃了一口鸡肉，一股软糯鲜香的味道便直击他的味蕾。

鸡皮和鸡肉吸足各种调料的香味，化为自身的香味，让人倍感满足。

江海迅点评说：“吃鸡先吃皮，这八宝鸡的鸡皮太饱满，油光水滑，水分充足。”

江鸣看到江海迅满意的模样，内心得意，解释说：“这八宝鸡在蒸之前用开水均匀地淋在鸡皮上，让鸡皮收紧，这让鸡皮嫩黄的同时十分饱满。”