“把你们的针线放下吧，咱们烤肉，哦不，吃烙锅！”

“烙锅？”沈晚总是能从她嘴里听到新鲜的词汇。

“对啊，没有竹签，不然就是竹签烤肉了。我已经等不急了，所以咱们吃烙锅吧。”说着，顾乔将铁锅架到了地炉上，等锅烧热后，拿了一片肥肉，蘸了碗里的芝麻油，将锅抹了一遍，随即便用筷子夹着腌制好的肉平摊到锅上。

锅里立即响起滋滋的声音，再过一会儿，便有浓郁的肉香传了出来。

顾乔等了一会儿，便将肉翻了个面。

因为锅底抹了油，所以肉并没有粘锅，贴着锅底的那一面俨然变色，还因为受热收紧，略微起了一点儿肉锅巴，看起来甚是诱人。

“啊，好香。”正在切菜的梅氏吸了吸鼻子。

她对美食向来敏感，立即讲道：“闻着这香气，估计味道很好。”

“应该差不了。”顾乔也不客气，随后继续翻动她锅里的肉。

不一会儿，第一波肉就烙好了。

她立即将肉夹到小碗里，直接将筷子篓拿了过来，放到旁边的凳子上，然后对梅崇岭和伍秀兰说道：“快尝尝，这要趁热才好吃，我这里继续烙。”

梅崇岭见她拌了许多肉，又还很有兴致的样子，也不推辞，立即取了一双筷子，然后夹起一片肉放进嘴里。

“嗯，好吃！”他眼睛一亮，立即点头不止，接着又让伍秀兰她们尝试。

“奶奶、娘，你们快来尝一尝，这是我做的烙锅呢！精选上等五花肉，包君满意！”顾乔立即喊道。

“还包君满意。”顾婆子摇头失笑，也暂时放下手里的活计过来尝肉。

这一吃，立即竖起了大拇指。

“评价一下？”顾乔挑眉。

“好、好吃！”顾婆子回了她三个字，拇指更加抬高了一些。

梅氏则认真地品鉴了一番，然后给出了自己的意见，“这五花肉肉质软糯，用这烙的方法，外焦里嫩、肥而不腻，倒是真的不错。”

顾乔顿时心花怒放，反手给她娘点了个赞，“娘，你这评价我爱死了！”

梅氏登时被她逗笑，连忙回头喊沈昭：“昭儿，快来尝尝。”

第319章 告诉你一个秘密（一更）

“没事，你们先吃。”沈昭回道。

“锅大火好，你快来，大家都有。”顾乔连忙喊他，见他守着灶火，又道，“现在娘还没炒菜呢，你一会儿记得吃几口去添柴就行了。”

沈昭是想着人多，就那么几口肉，所以便不想去挤，但眼下顾乔既然都这么说了，他自然是要给面子，赶紧去了。

“喏，给你筷子，干净的。”顾乔说完，又扭头继续翻动锅里的肉。