李晗这么做也不仅是为了帮自己的表妹出气，另一方面也是发展一下百喆蛋糕店。

事实上，百喆蛋糕店的模式是很适合迅速发展的。它需要的人手少、成型速度快、对资金的要求也不高，只要掌握了精品下午茶的点心做法就能开店了。

而且只需要两个人就能运营一家店，特别适合这些自主创业的小情侣，加上走的是精品路线，产量低需求高，即便开个十几家店需求也不会饱和。

此外百喆蛋糕店的分店和琉璃汉堡一样，都属于他个人投资，而不是公司投资。

百喆蛋糕店的数量多了之后，也可以和琉璃汉堡互相合作，需求方面，多余的产量可以内部消化，好处多多。

对于这两家店，李晗有更大的计划，就是发展他自己的食品有限公司。

让程慧和杨东先回去之后，李晗就和王蔓、李嘉两人讨论起了这事来。

「嗨，当初咱们开这家蛋糕店的时候只想着随自己的兴趣做几年算几年，结果谁承想现在居然都能开分店了」李嘉得意的笑了起来，「我可真是好样的，今天要奖励自己一包薯片儿。」

「但我其实有点担心，万一咱们的配方在他们那行不通怎么办」王蔓担忧的说。

「别怕，你们要相信我的判断，在赚钱这方面我赔过吗」李晗在旁撸着她的辫子安慰道，「我以后打算在北常市这边开个二十几家分店，这样以后你怀孕了在家休养的时候，这家店关门了你们也能有收入，客人也能从分店尝到这家店的味道。」

「哟，想得很全面嘛。」李嘉笑着调侃道，「这就已经想到小蔓怀孕的时候啦那你准备什么时候让她怀孕呀」

「啧」王蔓没好气的在她脑门上戳了一下，「下流，」

「说谁呢每天被堵住嘴的又不是我」李嘉不服气的反驳。

「哪有每天两天一次」王蔓在她腰上戳着，两人又开始胡闹了。

「虽然跟我妹这边只收了10的分成，但以后其它人有加盟意向，我们会收30的抽成。」李晗解释道，「这样我们按每家店每个月盈利三万来算，我们就能拿一万的分成。二十家分店一个月二十几万，咱们三人平分。」

「哇，那算上我们自己店，岂不是月入十万了」李嘉惊愕的问。

「这不合适吧」王蔓有点担忧的问，「咱们啥也不干就拿30的分成」

「这怎么叫啥也不干呢」李晗皱眉道，「你要负责教会那些店里的人做这些甜点啊，嘉嘉也要告诉其他人泡咖啡的细节，以后咱们出新的套餐也得分享给他们。」

「好吧。」王蔓抿嘴笑了，「其实这方面我还是蛮有自信的，毕竟我也是从外行人自己一点一点摸索过来的，教会外行人肯定没问题。」

「可是，那你要怎么让嘉兴咖啡这个品牌从北常市消失」李嘉好奇的问。

「简单，嘉兴咖啡自己的直营店看起来生意很好，但其实都是营销出来的假象，他们的盈利基本上都拿来搞营销了，换言之他们的营销成本很高。」李晗解释道，「真正的收入都是来自于他旗下的那些分店的加盟费用，设备和材料费用，你把他加盟店都弄没了，他就没钱赚了。」

嘉兴咖啡这家店是北常市这边新兴起的网红咖啡，最开始打着「要把星巴克赶出国内市场」的幌子给自己拉人气，结果实际上店里的咖啡和点心不仅比星巴克贵，店员甚至比星巴克的店员更傲慢，但品质却普通得不能再普通。

说白了就是，该学的不去学，倒是把星巴克那套被人诟病的营销方式都给学会了，尽搞

些负面新闻来给自己炒热度。