“鼎湖上素，始创于明代永历年间的一道粤式名菜，以银耳为主材料，烹饪技巧以‘蒸’为主，口味属于清香味……”

心中浮现菜肴的资料，戚南对中华料理的知识，可谓倒背如流，他不疾不徐地下筷，夹起一朵蒸开的雪耳，随后又夹了些草菇、莲子、白菌等素菜，放在碗里，低下头缓慢品尝。

与同桌的留学生对比，戚南吃得很慢，细嚼慢咽，且吞咽下肚后，总会停留那么一两分钟，回味、评价。

“绝对超过二星餐厅主打菜的水准！”

戚南内心翻江倒海，眼底也透着一丝震惊。

他掌管的旦妃楼，是东京台东区少有的igo五星餐厅，且是中餐馆。

本来戚南接到igo机构的审查工作托付，对附近这家籍籍无名的小型餐馆，根本没放在心上，打算尝尝就返回旦妃楼，接待几位名流贵客。可是，此时真正尝了夏氏小店的菜品，戚南发现自己走不动了，同时心中感受到强烈的威胁！

旦妃楼的主打菜，或许可以跟这道“鼎湖上素”一较高下，可是主打菜之下的其它菜品呢？

而且，“鼎湖上素”未必就是这家小店的主打菜了。

类似的特供菜品，桌上还有另外两道！

戚南深吸了口，下筷，接着品尝试吃“羊方藏鱼”、“干烧岩鲤”。

第122章 真希在虐狗

小店厨房。

刚烧完一桌子的菜，吩咐坂本端给外面的客人，夏羽停下来喘口气，擦擦汗。

目前店面第一批客人皆吃到了新鲜热乎的菜肴，等这批客人吃饱喝足离去，下一批客人点餐时，他又要忙碌起来了。夏氏小店不讲究什么餐饮行业的翻桌率，一桌客人用餐时间超过1小时是常有的事，若非后面排队者的催促，只怕某些客人要坐到午夜打烊。

忙里偷闲，夏羽总算有时间掏出手机瞄一眼。