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《大爆回锅肉》的幻想版本,无非是在食材上做出变革。

与改良《魔幻麻婆豆腐》不同,霜降豆腐在味道、结构上和传统豆腐差别离谱,最突兀之处是在强烈的后味,这就造成了和其它食材难以融为一炉的特点。

可是,“牛猪鸟”这种幻想牲畜的猪肉不同。夏羽多次接触,尤其是在札幌赛事上,用“牛猪鸟之血”制作血肠料理后,就大致摸透了“牛猪鸟”血液、肉质的特性。

对于高明的厨师来讲,一次成功的实践,就足以让自己摸透一种食材。

认知食材,接下来,便可灵活运用了。

无难度!

见夏羽轻轻松松地,将多块血红的大猪肉,切成厚块状投进煮锅,而且,类似装满猪肉的煮锅一共有3口……吴莹莹抿抿唇,低头再瞧自己面前罗列的食材,莫名地心虚了。

“你打算做什么?”

宴席,菜要一道一道上,层次分明,因此夏羽显得游刃有余,走向吴莹莹的料理台。

“材料,有猪肉、青豆、玉米粒、胡萝卜。”

“辅料,有盐、白糖、麻油、耗油、胡椒粉……”

扫一眼,夏羽讶然道:“饺子吗?”

说着哑然失笑。

“你笑什么!”吴莹莹脸蛋腾地涨红了,恼火地道:“别以为用了幻想食材就一定可赢我!”

这个要强的女子,咬咬唇,解下随身携带的囊袋,从中取出一个小小的密封铁盒。

铁盒打开,里面竟是一团乌黑的茶饼。

同时,浓郁的茶香,弥漫在空气中。