喂,老头子你是故意的吧!
手机声音本就清晰,那头的老家伙,还刻意加粗嗓门生怕夏羽听不到似的。这赤裸裸的明示,让夏羽不知道该说什么了,同时,夏羽内心深处,又痒得很,被老头子一番话吊了胃口,于是他不无怨念的低骂:“好吧,老头子,你又成功了!”
“博取百家之长,怎么个博取法?”
“糅合呢?更难了。”
“难道吃一桌百家饭就成?问题是,厨师不是吃货职业啊,只懂得吃,而不懂美食里的门道,那就属于外行吃货了。”
夏羽思忖。
“门道”在食物上,可不仅仅是烹调食物的技术。
色香味形意养。
文化内涵,以及一道菜之所以流传下来并被人普遍接受的原因,总而言之,与一般吃货不同的是,厨师要带着脑子和思考去吃。
通话很快结束了,薙切仙左卫门把手机还给夏羽,眼神相当的奇怪,好像憋了一会才缓缓说:“你家那位,似乎很不情愿你太早接触龙级必杀。”
夏羽犀利反击:“老头子肯定是怕我厨艺超越他,老脸没地方搁呢。”
薙切仙左卫门:“……”
“……”
刚刚进来厨房的一群大佬,有几个人脚步趔趄。
不久,夏羽、仙左卫门都取到了自己的食材。
值得一提的是,小店没有新鲜的螃蟹,仙左卫门还是打了电话叫人将食材输送过来。
见到木头砧板上一只体型庞大的螃蟹,堂岛银指蟹钳子上面挂有的品牌标签,道:“这是松叶蟹。”