看着长谷弥代在有条不紊淘洗米，好多人心急，恨不得寿司立刻做好然后真相大白。他们是真的钻破牛角尖也不想出，温酒，冷酒，酒是否温热，对寿司形成什么不可言说的影响。

某处，去年新晋的几位特厨，齐刷刷看长谷一郎。

武井真司直接问：“有影响吗？”

长谷一郎瞪眼睛，“你以为我没试过用热酒浸泡牡丹虾、金枪鱼肉再制作寿司？有个屁的影响啊！”

“啊？”

“你这么肯定？”

中岛清、上条麻美惊呆。

长谷一郎侃侃而谈道：“要是他亲自动手，你们知道的，这位夏讲师一向邪门爱搞事，我是肯定不敢下定论的。但是，弥代酱要叫我一声伯伯，你们说我对她熟悉吗？其实我觉得他胆子有点大，胆大包天，敢在这样的公开课上，包学包会。提出一些理论和学说，任由别人去尝试不就行了，没必要做到这种程度的。”

第1048章 夏羽的学说（下）

周围安静，中岛清、武井真司、上条麻美，彼此看了眼轻轻点头，算是大部分赞同长谷一郎的言辞。

并不是什么难懂要去领悟的大道理。

在住宿研习那段时间，一年之前，武井真司和长谷一郎就早早体会到“火焰的味道”，而一直以来，他们笃定认为这是夏羽的个人特色。其他人，如果没有掌握相应的厨技，根本没法复制。所以现在夏羽在公开课上，扬言包学包会什么的，在他们眼里就好像不谙世事夸下海口的年轻人，终究是太年轻了。

短暂的沉寂后。

“看吧。”

“我还是觉得，这位夏讲师啊，一直不是冒失好大喜功的性格。”

“难道你认为‘火焰的味道’，可以复制？”