周世杰和李研一是夹着豆腐在认真研究手艺，而张焱则是直接下嘴吃了。

现在其他先甭管，张焱夹起的豆腐直接塞进嘴里。

“烫。”张焱忍不住嘶了一声。

是的，麻婆豆腐第一个口感就是烫，这豆腐看起来轻轻嫩嫩毫无烟火气的，但一入口却直接把张焱的舌头都激灵了起来。

烫的余韵还留在嘴里的时候，上面包裹的酱汁就在嘴里铺展开来，这包裹豆腐的汤汁是郫县豆瓣，红油辣椒，以及豆豉这些材料炒制出来的，里面还包含了牛肉的香味。

连撒在表面的花椒这时候也出来凑热闹，让嘴里一下子像是开起了舞会一般，美妙而多姿多彩。

麻、辣、烫、香、嫩、鲜的感觉一下子齐齐涌入张焱的感官里面，让人目不暇接的被这个美妙的味道包围。

“好吃。”张焱忍不住小声嘀咕了一句，然后才在味道最巅峰的时候咀嚼豆腐。

豆腐夹在筷子上的时候感觉韧韧的，但不过刚刚一抿，嘴里的豆腐就碎了，感觉好似在吃豆腐脑似得，有种嫩的无从下口的感觉。

但正是这种一抿就碎的豆腐，碎了之后直接和嘴里的麻辣香鲜完美的结合起来，瞬间有种完整的感觉。

“这才是麻婆豆腐，好似整个味道都活泛了起来。”张焱忍不住道。

“确实如此，不过我觉得加上这酥松的牛肉馅更为恰当。”边上的胡越开口说道。

“我来试试。”张焱这时候是没有心思想天赋不天赋的事情，他只想探寻这眼前这美味的极致。

这次张焱夹的时候特意夹了一粒牛肉馅，和着豆腐一起吃了进去。

“果然是。”豆腐一入口，张焱就明白了胡越说的意思。

可不是这样，豆腐本事的嫩和鲜，加上酱汁的麻辣香，以及牛肉馅的酥松，当这几个味道融合的时候有了一种画龙点睛的感觉。