没有错,以目前袁州的厨艺,在他看来古方上的做法并不是最佳方法。
袁州一直很清楚,并不是古方古籍就一定比现代厨艺好,同样很多历史上出现的菜肴,现代也还原不了。
古方古籍珍贵的原因,是因为里面可能会隐藏着很多古人的奇思妙想,甚至于失传技艺,别的不说“三香放海”就是典型,袁州虽然依靠他的理解完成了,但还真不一定是古籍本身所用的方法,这个时候若是能有创造者的笔记或者手稿互相印证,那就太棒了。
31本古籍和古方,袁州将他认为有研究价值的列了出来,然后又纠结了一会,共选出了十二个。
古籍:《调香记》、《非食论》、《不饮》、《广公游记》、《培禽纲目》。
古方:活水鱼、开地菜、白炀药膳、天仙汤、火山鱼、饿死龙、山泉观素斋。
袁州道:“五本古籍,七个古方,系统我就选这十二位大师的手稿。”
系统现字:“恭喜宿主完成任务,奖励已发放,可领取。”
十二段笔记、经验,存在袁州脑中,还有大师当时记录的手稿,这奖励真的爽!
……
第1621章 自己定价
系统现字:“手稿在楼下厨房,厨案上的小箱子中。”
是的,严格来说奖励可以分为两部分,“十二道古方菜方发明者手稿”一个是没有标出来,已经存到袁州脑袋里的经验、笔记,另外是实体的手稿。
经验笔记是成功之后的东西,而要完成一道菜,或者是写成一本厨艺类的书,是需要很多实践的,就好比找食材,这些都是记录到手稿中的。
“咚咚咚”袁州即刻下楼,目光望去,厨案上放着个医疗箱大小的盒子,盒子外观是标准的系统风格。
抱着盒子上楼,袁州边走还边说:“为什么奖励非要放在楼下,还要我跑一趟。”