这一次两人的意见非常一致,作为滇菜名厨,并且在这道菜上争执了小几十年的两人,菜一入口就知道差距了,手艺不够那就阅历来凑。
袁州做这道菜的时候,跟曾有为直接拼成百合花的程度不同,而是直接将中间的几片百合拔出来混合到肉糜中,然后放入中间,用刀将联合在一起的百合瓣微微分割,通过计算然后用蒸制达到一碰就散开的程度,这没有相当的刀工也达不到花开的程度。
刀王匾额拿得是明明白白。
“不过怎么吃起来感觉特别香呢,越吃越好吃,等等……这是我的。”李有才嘴里不停嘚啵嘚啵,筷子也是不停。
眼看着就剩下最后一片了,哪知道人胖,胳膊短,就差了那么一小段距离,眼睁睁看着最后一片被曾有为筷子夹起,那叫一个气呀。
难怪体型差距如此大,还能够争斗这么久,原来一个走的灵敏刺客流,袁州心中一直很在意的事情终于落地了。
第1805章 自己都骗
“手快有,手慢没有。”
曾有为不咸不淡的回答,并且夹着最后一片特意放慢动作将之放入嘴里,气得李有才直跳脚。
就在‘玄冥二老’联络感情的时候,袁州也动手将他们二人的作品吃完了。
“不愧是滇菜大师,几十年的手艺,都凝聚在一点点小细节中。”袁州一入口就分辨出了两人的厨艺都在伯仲之间侧重点不同。
“怎么样,袁主厨我们的作品应该怎么进……改进?”曾有为本来是想说进步,但想了想,还是把进步变成了改进。
李有才也随着道:“对呀,还请袁主厨不吝赐教。”
两人吵归吵,但是对于让袁州点评自己的作品那是抱了十二分认真的。
见到袁州已经吃完两份菜,两人束手而立站在袁州面前,恭恭敬敬的样子,大概也就是比小学的时候面对校长还要郑重两分,这幅样子有点眼熟。
说来曾,李两个老头也是个奇葩,旁人到了他们这个地步,怎么也有两个弟子了,不管是亲传还是挂名的,杂事总得有人做吧,但是并没有,两个老头互相怼了半辈子了,临了还是两个老头,并没有什么弟子。