“那真是有劳麦主厨和庄主厨了。”
袁州想起前不久周叔带了两个老人一起来吃鲁菜,一来就点的是鲁菜的招牌菜肴,什么九转大肠,葱烧蹄筋,桃花泛,清汤银耳等等菜肴,当时袁州就想着这两位多半也是鲁菜大师,不然点的菜不会刚好都在点子上。
“鲁菜银勺能有小袁你传承下来,他们和我一样高兴都来不及。”周世杰道。
“这个银勺奖对于鲁菜来说还是十分重要的。”周世杰道:“小袁你知道咱们鲁菜最主要的是火工和翻勺,尤其是翻勺,动作有华丽的,有实用的,什么小翻勺、大翻勺、助翻勺、悬翻勺、晃勺、转勺、手勺等等太多了。”
“小袁的你的厨艺毋庸置疑的,但这次参加的另外三位厨师还是要多注意。”周世杰将事情说的清楚明白。
“这次银勺评选是四人一起参加?”袁州关注的是另外一个问题。
“嗯,除了小袁你,还有三位主厨都是鲁菜的中流砥柱,一个是有翻锅倒海之称的高飞,还有上一届惜败与我的秦华主厨,最后一位白素博,小袁你应当有所耳闻。”周世杰介绍。
白素博,袁州对于这个名字的确熟悉,鲁菜协会常务理事,最重要的是莫御厨的徒弟。
“高主厨、白主厨、秦主厨都是实力强劲的大厨。”袁州道。
周世杰点头,顺手就将一张纸递给袁州,上面清楚明白的写了刚刚他说的几个人的有些资料,包括基本信息,以及一些获得成就。
真不愧为是国内四大最高荣誉,相当于是奥斯卡终生成就奖一般,都是五十多岁已经是名家的大厨竞争,袁州这个小年轻参与其中真是刺眼了。
接下来的事情,自然也就是一些琐碎的事情了,周世杰跟袁州说完银勺的正事以后,就说了一些小事,关于中法交流会的。
一老一少一来一往的时间就过得很快了,一个小时以后,袁州见时间不早了就告辞回到了小店。
到店不久,接到了拍卖会阿尔玛的电话。
“袁老板有个好消息和坏消息,我先说好消息吧。”阿尔玛开口第一句话。
“即使市面上红钻极少,但经过我们拍卖会的努力,找到了愿意出手的fancyred红钻,有21克拉。”