调料准备好后,开始炒麻婆豆腐。麻婆豆腐最主要的调料就是豆瓣酱,但是这年代它没有这个东西啊!
季婉找出顾大山自己做的剁椒酱挖了一小勺,然后加入酱油开始炝锅。略微翻炒过后,她把之前炒的碎辣椒放了进来,加水加豆腐,加盐,加糖……
一堆调料一股脑儿的放了进去,如同大杂烩一般。
“班长,你看到没?那里面还放了糖?又是盐又是糖还有一堆调料粉的,能不好吃嘛!”赵永平看着季婉做饭小声的说。
顾大山看了他一眼后说:“现在给你一堆东西你能做出人那个味儿来不?有那功夫不说好好记记那调料的顺序!”
他一说话一堆人不吭气儿了,眼观鼻,鼻观心的看着季婉做饭。
“小生,添把柴大火咕嘟几下就能出锅了!”季婉吩咐欧小生加火,她去切白菜。
“哎,好嘞!”欧小生急忙跑过去往灶台里添了两根木柴,闻着锅里的香味儿简直快流哈喇子了。
“来来来,你歇歇。这白菜谁不会切,让他们做去。”顾大山看见季婉抱着几颗白菜走过来,连忙催促身边的人去做。
没眼力见儿的,一个个人家一做饭就盯着看,这杂活儿咋没人想着学呢!
邱光俊连忙跑过去抱着大白菜哐哐哐就是一顿切,季婉看了见忙喊停。