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年轻厨师尝了一口，眼睛一亮：“造型酷，像给太极图吃了，拍照一定出片！”

服务员尝了一口，嘴角上扬：“甜度适中，酸度清新，我可以推荐给00后！”

王建业尝了一口，沉默3秒，点头：“有锅气，有厚度，有‘中和’味。”

他看向李明远，目光像给徒弟盖上了“合格”章，“这就是从豫菜本身长出来的创新。”

凌晨四点，最后一份“太极双味冷盘”成型：直径18厘米，与太极图展厅一致；阳鱼，橙红，甘中带酸；阴鱼，乳白，甘中带润；鱼眼，两粒黑枸杞，黑而亮；交界，0.08毫米姜丝，既分割又连接，像给古图按下了完成键。他用手机拍照，发进团队群，配文：“从太极图，到太极盘；从0.08毫米，到0.08毫米——创新，回家。”

照片一出，群里的“0”和“1”瞬间跳动，点赞、表情、语音，像给深夜按下了烟花键。

凌晨五点，陈静雅把照片发到朋友圈，配文：“在博物院看太极图，在厨房做太极盘；从古人‘中和’，到今人‘中和’——创新，不是剪掉，是展开。”

照片末尾，是李明远的一句话：“回家，从‘中和’开始。”

发出去不到10分钟，点赞破百，评论飞过：“豫菜太极盘，太酷了！”“0.08毫米刀工，太极交界，绝了！”“期待美食节！”像给深夜按下了烟花键。

凌晨六点，二七塔钟声敲响，像给深夜按下了终止键。

李明远站在露台，看城市灯火连成一条光带，像给未来点上一盏灯。他右腕不再疼痛，左眼不再微跳，心里那团湿棉花，被火光烤干，变成轻盈的棉絮，随风飘起。

他对着晨光轻声说：“回家，从‘中和’开始；创新，从‘本身’长出来。”像给未来点第一盏灯。